守護食安！　外燴服務更安全親民 健康醫療網 健康養生新聞資訊網路媒體 我國食品安全危機管理問題之研究。 未出版之碩士論文，淡江大學公共行政學系公共政策碩士在職專班，台北。 第二屆餐飲管理學術研討會論文集1-11。 風險評估應用於餐飲場所衛生管理之探討。 未出版之碩士論文，國立台灣海洋大學食品科學系，基隆。 除了維護食安之外，也會需要協助一些部門辦公室的行政工作，而飯店營養師也有其他空間能夠發揮，例如我在目前工作的飯店，展現營養師專業來設計員工健康菜單，把關每日員工餐的營養。 此外，飯店因應行銷與包裝，營養師也能協助計算菜餚的營養成分、製作符合規範的營養標示貼紙並協助校閱行銷文宣上的語句是否合乎法規標準。 臺北市衛生局說明，每年年初會統一公布食安自治條例新政策，針對公司行號在歲末年終常委託外燴業者辦理尾牙、春酒活動。 四、辦理二百人以上餐飲時，應於辦理三日前自行或經餐飲業所屬公會或工會，向直轄市、縣（市）衛生局（所）報請備查；其備查內容應包括委辦者、承辦者、辦理地點、參加人數及菜單。 廚師證書有效期間為四年，期滿得申請展延，每次展延四年。 申請展延者，應在證書有效期間內接受各級主管機關或其認可之公會、工會、高級中等以上學校或其他餐飲相關機構辦理之衛生講習，每年至少八小時。 【記者王雯玲／高雄報導】農曆元宵節即將來臨，左營圖書館搭配高雄蓮潭燈會及推廣品牌特色”旅遊”館藏，辦理書香迎春上元週，活動精彩內容豐富：包括週六上午1... 三、提供之餐具，應維持乾淨清潔，不應有脂肪、澱粉、蛋白質、洗潔劑之殘留；必要時，應進行病原性微生物之檢測。 [NOWnews今日新聞]連門都關不住貓咪啦！ 日本網友家養了一隻胃口很好的橘貓，牠「化食慾為智力」，除了記住存放零食的地方，甚至偷偷觀察人類開、關門的模樣，待飼主不注意立刻執行偷零食計劃，聰明的行動讓... 屏東縣政府30日於縣府大禮堂舉辦新春團拜，由泰武國小合唱團的天籟美聲揭開序幕，屏東縣長周春米、副縣長黃國榮、秘書長邱黃肇崇一一向縣府同仁恭賀新春如意，慰勉過去一年辛勞，並期許新年度各項縣政業務推動順遂，提供縣民陽光燦爛生活，讓屏東繼續發光發熱。 由音樂場館Zepp New Taipei攜手大鴻藝術舉辦的「Zepp Premium」系列演唱會，第2彈將於5月11日登場，今陣容曝光，將由日本神級龐克教主横山健（Ken Yokoyama）對上台灣樂團「滅火器Frie EX」。 衛生局表示，北市首創Buffet菜單審核，依據《台北市食品安全自治條例》，即日起承攬超過200人份以上西式外燴Buffet，只要製作、供應商位於台北，業者須事先報備，衛生局也將派員至製造場所稽查，違者首次勸導，再犯則處10萬元以下罰緩。 伙食包作業者應符合第二十四條及第二十六條規定；其於包作伙食前，應自行或經餐飲業所屬公會或工會向衛生局（所）報請備查，其備查內容應包括委包者、承包者、包作場所及供應人數。 食品工業發展研究所會訊，16（2），1-7。 消費者對食品安全之態度與評價調查分析。 外燴 農業與資源經濟，2（2）， 。